Безупречный рецепт маринада для баранины. admin, В данной статье мы подробно рассмотрим, как правильно замариновать баранину, чтобы приготовить из нее вкусное блюдо. Статья: Баранина – это очень питательный и полезный продукт, однако ее готовить нужно с особой тщательностью. Один из важных этапов, определяющих вкус блюда, – это замачивание мяса в маринаде. Существует множество рецептов маринадов для баранины. Мы предлагаем проверенный и безупречный вариант, который поможет добиться результата высокого качества и округлого вкуса. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: — 1-1.5 кг баранины;— 1 луковица;— 3 зубчика чеснока;— 3 столовые ложки соевого соуса;— 3 столовые ложки горчицы;— 2 столовые ложки красного вина;— 2 столовые ложки оливкового масла;— соль и перец по вкусу. Для начала мясо нужно промыть и высушить. Затем нарезать удобными кусками и засыпать солью и перцем со всех сторон. Оставить на 30-40 минут. В это время приготовить маринад. Для этого лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. Все ингредиенты для маринада смешать в миске и тщательно перемешать. Затем в нее нужно опустить вымоченную баранину, перемешать и отправить в холодильник на 12-24 часа. Спустя указанное время, достаем мясо из маринада и даем ему высохнуть. Лучше всего это сделать на гриле или в духовке при температуре 180 градусов. Готовое блюдо лучше подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита! В заключение стоит отметить, что маринад для баранины – это не только приятный аромат и смаковые качества, но и важный направленный процесс приготовления мяса. Правильно подобранный маринад поможет сделать из обычного блюда настоящую гурманскую закуску, которой можно порадовать себя и гостей. важное