Секреты сбора березового сока: как правильно собирать и использовать admin, Березовый сок – уникальный продукт с большим количеством полезных свойств. Он обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным действием и снимает усталость. Однако, для того чтобы собрать его правильно и получить максимальную пользу, необходимо знать несколько секретов. Сбор березового сока: как правильно его собирать Сбор березового сока – занятие не только приятное, но и полезное. Сок можно пить свежим, использовать для приготовления лечебных напитков и добавлять в блюда. Но как правильно собирать его, чтобы не навредить дереву и получить максимальную пользу? Первое и самое важное правило – не повреждайте кору дерева. Для сбора сока используйте только специальные сосуды – березовые краны. Это небольшие пластмассовые или металлические устройства, которые вводятся в дерево и не наносят ему вреда. Устанавливайте краны только на здоровом дереве, не старше 10-12 лет. Расстояние между кранами должно быть не менее 10 см. Укрепите сосуды на высоте, достаточной для удобства сбора – примерно на уровне пояса. Сок начинает течь сразу после установки кранов, но наибольшее количество соберется на следующий день. Собирать березовый сок рекомендуется ежедневно, утром и вечером. Если дерево перестанет отдавать сок, значит, сезон закончился. Перед употреблением березовый сок нужно прокипятить, чтобы уничтожить бактерии и вирусы. Никогда не употребляйте его необработанным. Как использовать березовый сок Березовый сок можно употреблять в различных вариантах. Свежим вкуснее всего, но приготовленный сок также сохраняет все полезные свойства. Он дополняет вкус летних напитков, делает их более освежающими. Из березового сока можно приготовить отвар, настой, сироп, квас. Он хорошо сочетается с лимоном, имбирем, мятой и другими травами и специями. Сок также можно использовать для приготовления домашней косметики – масок для волос, обертываний и тоников для лица. Вывод Сбор и использование березового сока – это не только интересное хобби, но и полезное занятие для здоровья. Следуя правильным рекомендациям, вы получите максимальную пользу от этого уникального продукта. важное